Lorsque les gens parlent des bienfaits du vin pour la santé, ils se concentrent souvent sur le vin rouge, qui a longtemps été un favori pour sa teneur élevée en antioxydants. Mais il est également intéressant de voir comment le vin blanc affecte votre corps et de savoir quand boit-on du vin blanc ?
Utiliser du vin blanc pour donner un meilleur gout à vos plats
Ce sont les raisins utilisés et le processus de fermentation qui distinguent le vin rouge et le vin blanc. Le vin rouge provient de raisins noirs et est fermenté avec les peaux et les graines intactes, tandis que le vin blanc provient de raisins blancs et les peaux et les graines des raisins sont pressées avant le processus de fermentation. Vous pouvez siroter votre vin blanc avec des saveurs légères. Avec peu de sucre résiduel, si frais et si propre, les vins blancs légers et secs sont rafraîchissants. Sur le plan culinaire, ils s’accordent très bien avec des plats plus légers comme le saumon grillé, les huîtres, les sauces pour pâtes légères, le poulet citronné au basilic et d’autres viandes blanches. Prenons par exemple, le pinot gris, il est facile à boire et qui plaît aux gens. Ce vin blanc est connu et apprécié pour son acidité zestée et ses saveurs fruitées ; citrons, limes, pommes vertes. Si vous êtes dans l’embarras du choix, et que vous ne savez pas quelle bouteille apporter à un dîner, vous pouvez choisir le pinot grigio qui est parfait pour un dîner à la maison ou au restaurant.
Boire du vin blanc pour protéger vos cellules contre l’oxydation
Par rapport au vin rouge, on découvre que le nombre d’antioxydants dans le vin blanc est plus élevé. Vous pouvez choisir le ter raz blanc qui est un vin idéal en toute occasion. Cependant, comme pour toute boisson alcoolisée, la modération est la clé ici. Et vous n’avez certainement pas besoin de boire du vin blanc tous les jours pour être en bonne santé, d’autant plus que vous pouvez obtenir encore plus d’antioxydants à partir d’autres aliments, comme le chocolat noir et le chou frisé. Si vous êtes un grand fan de son goût léger et rafraîchissant, il est bon d’aller de l’avant et de prendre un verre pour améliorer votre santé.
Boire du vin blanc pour prévenir les cancers du sein et des poumons
Le vin blanc offrira également certains avantages, notamment des niveaux de protection plus élevés pour les tissus pulmonaires :
- Les cancers des poumons seraient moins fréquents grâce à la consommation de vin blanc. Si vous prenez du vin blanc, cela améliorera la santé de vos poumons.
- Les recherches montrent aussi que le vin blanc protège les cellules contre le cancer du sein.
Consommer du vin blanc pour bénéficier de bons nutriments
Dans un verre de vin, vous retrouverez des bons nutriments comme le phosphore, le potassium et de la fluorine. Ces bons nutriments améliorent la formation des dents et assurent le bon fonctionnement du cerveau. Vous pouvez combattre la carie dentaire et améliorer votre calcification.
